Coca rica rica rica del Bellés

COCA BOBA DE NARANJA

Ingredientes:

Huevos 6 unidades
Limón (raspadura) 1 unidad
Leche ¼ litro
Zumo de naranja ¼ litro
Aceite ¼ litro
Azúcar 500 gr.
Harina 600 gr.
Gaseosa de sobre 5 sobres
Papel de estraza 2 hojas.
Elaboración
Batir los huevos juntos, yemas y claras y añadir la leche, el aceite y el zumo de naranja con el azúcar y la raspadura de limón.
Batir los huevos juntos, yemas y claras y añadir la leche, el aceite y el zumo de naranja con el azúcar y la raspadura de limón.
Colocar la masa en latas con papel de estraza y cocer a horno (las dos partes del horno, la de arriba y la de abajo, y si se tiene ventilador con este puesto) a 180ºC durante unos 40 minutos.
Cocinar en el horno
Sacar del horno y espolvorear con azúcar

servido por isabelbertolin 1 comentario compártelo